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女人气色不好吃什么?2 @5 ]' Z( I1 g$ y1 i. H. Y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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# C9 M( v6 Z, Q$ E& ]+ Z 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 z- {( }9 j# M# w' `
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属阴虚体质者:1 ~# w- g# {$ Y
; e( h/ I( g6 }7 `1 @ p* b. G6 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: y( P8 F( ]- V1 |
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奶黄香粥: q) I) P' \2 J: g
6 C5 p% [$ x: R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 B0 A8 E. X. p& K% }" N" @; O
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配料:冰糖适量。7 h. q8 p+ l$ S8 N" ?4 E; p; z
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制作方法:6 {. X' M, A# v: w! q, T, Z
; ]$ @" r9 G8 P9 M7 ]6 x- j 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, \3 c9 M% F0 h9 O1 X
% n- o2 ^6 T' R/ J1 |2 i+ k$ ~* c7 ? 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。* c( x: | v' N7 N- V7 D! k
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。) `5 O0 D4 L. t7 B1 d+ }/ N* n5 A
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% e+ [0 w; p+ | 功效:清热润燥、养血调经。9 ~3 _2 P3 T! K7 {( s7 g3 T( ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:* e! F6 z. A; T" H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。8 _' ^4 {) n) T% ?
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 v# U p( ?% w6 l) E
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【配料】红糖适量) Y* Y0 u e m; X
0 d. n' Q) w1 g2 ?8 P- ], k5 A8 E/ t 【制作方法】
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% a9 n: \$ ^. W* K W* N 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。. Q: d/ y( ` J2 [, J
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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i8 R1 W& U2 h* a 【功效】温肾健脾补血调经) b& _! Q6 I9 Q6 h7 z! V3 c) X
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。0 v9 r2 X3 n, ^( V, t5 S- p
" f6 B3 L6 ?1 [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:1 Z+ Q$ _* v+ r& ~0 M
& A% Q) x3 h# ?2 j% d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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. E% K8 s; k2 f& {# v4 [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' v) T, z) W% H$ s
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【制作方法】
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* v9 [ I4 B, X, {0 B 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# W5 F; d" d" ?; G, l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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0 ~3 V0 b6 J+ a, F7 } 【功效】滋阴清热凉血止血5 ?5 M7 O4 r/ y+ p( k4 Q
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ q8 \: q* ~1 v4 {% K8 Y 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲0 A( g& {! `- L+ j5 a) [: Z8 V
7 k1 |/ C1 R/ Q7 X7 G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 i" c( q/ E2 w/ C% a: e 【配料】生姜料酒精盐适量$ C+ b& Z1 c* n* D! ^' K. l
" P# i$ [2 j- T8 g( o6 }7 |. t 【制作方法】/ P3 t. X% z2 U$ c+ q3 J% c: |% o' @ y1 ?
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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' x" v" `5 ]) \ 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经% p& \% Q" R( A
, {: V% D) z2 o) W' x1 r 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 I A" G( U& k1 W
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 x% V" K2 ^. K' M' b! e" u
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( C; n2 r2 [3 N5 l" r[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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