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女人气色不好吃什么?: t: }# W4 j& T' E. l& o6 c
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; C6 ^3 y) i6 [- x& F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。; P0 a) j, {) A1 ]% Z* N0 z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。9 \( D# d2 f" F4 n. G* E# }
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属阴虚体质者:
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/ Z# b9 O# @+ I( G9 q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 B& x( C. v. a! V
6 }7 D, r" ~" y: E/ V8 }+ {) _ 奶黄香粥# N8 X4 t f: _7 ]& @* Q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. |" J8 c9 S& V* S7 T' n6 x
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配料:冰糖适量。
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2 w; ^5 i" B& m; u w7 j) e2 `& c 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 e* C8 Y( I+ j0 I
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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. \+ c8 E7 O4 o0 Z+ A 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 T o0 ^, c& y0 ~
% A) u: P, M5 E7 m/ O3 N/ J8 w; T 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 _5 C+ d0 e% }5 y, R3 w
Q% n% O O6 K- ^8 T0 f 功效:清热润燥、养血调经。
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8 Q7 f, u* R3 P* x3 v 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; o7 o6 G! M5 j5 S/ ?7 W% u
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属阳虚体质者:+ w; [7 d7 _' j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ r9 y. r& T* r6 Q* e0 g2 }% j
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黑糯米粥5 k) M2 X6 u) g( S. A
0 B. B+ A/ y* n: [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克5 N& \/ v% u$ m# ^
2 g' o4 m3 Y2 p/ Z( Z 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。/ l) b2 k7 \) `& c" D
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桂圆去皮洗净待用。# C( S$ n" c. {+ S2 T0 c
" o0 Z2 g; b& P3 F5 [* G 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* d; `9 H0 q! @) A 【功效】温肾健脾补血调经. u* G# D6 M! y3 c, Y
* U: \3 Z, ^0 v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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4 p9 V" o3 e0 h 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ G. F5 @8 C9 E: t6 n1 m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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, X/ g. r3 W1 o+ |1 S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。, F' C6 `+ k; V( w% O! f% [! z
% O: M6 O: X/ p8 D8 B9 x 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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+ F5 r8 j* a' d: q 莲藕木耳老鸭煲, }! ~& ]" A0 {
) ~0 A: g& z- h3 k3 { 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( Q; B9 g b& }3 O
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【制作方法】$ W+ M9 n k9 Z6 b' Q+ r/ U1 p
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莲藕洗净,切块待用。# B; E' C; C o4 G1 @% E
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 J" }( J& i7 I3 F8 J 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 k8 E8 o& Q2 A$ f 【功效】滋阴清热凉血止血
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- d. r* w9 B7 ^- H9 u/ b 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) N; q* ^! ?8 v7 x/ K. v2 T
/ [$ E" A' H" `' L0 |2 | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# b* m9 C$ H% \$ j# [
: x: t: Q2 e" w" T 山药栗子猪肚煲
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- E* |' ~2 z1 q, D d; [9 I L7 ? 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% }7 T/ t8 z" ?0 f; I$ P. }" ]
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【配料】生姜料酒精盐适量7 c3 S& i! _% v& a7 R( |$ @* x; s
2 j! |8 ~4 B3 D# C p4 b! C; G 【制作方法】
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3 N" b. }! {* z 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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7 M( O2 v& D, K2 p) k, n8 t 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 t% q8 t1 |/ p/ X& [% u
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【功效】健脾和胃益肾调经$ ^2 e' l8 ~& N5 z% U2 ~& B
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# g" K4 n! s5 L
( |4 p( d( D% [2 r+ O 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 C* J4 }0 K. q0 Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: ^4 o, a7 } c6 q; e' ^
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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