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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 G) @3 B, J- c
* O5 P- X* N( _* a8 Z. u) S. s0 I$ {
A 3 v' R+ x0 q8 D
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 9 Q5 j' f/ m" Q% g
Ahan gen 晚餐 6 d" Q7 a Q1 b2 O R# B. h+ N
B $ _# V6 h+ i& u) ^( r
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; x; }7 A: u2 S$ y5 u% jBai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 a; T; n' Y- r3 `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ V- r6 G2 ~ v# vBia 啤酒 Bo(h) 煮
4 P0 p4 t7 j' x0 t6 ]8 [( uBor bia tord 春卷 0 m7 o& k" @, \2 s
F
* o5 [& H3 b: p* ^, l8 AFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
1 B! O) ]- ]! @( HG
& o$ Q5 H+ I5 |9 {6 M$ K- [Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
) {1 c* u: z/ ~: L' IGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 j6 h$ X2 ?3 c) l/ b( z7 \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 A. p' N0 R$ @. r3 c" {' z% S
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: f0 M+ ^% @3 `) [; n3 x' `3 rGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # W; i* N( k7 B* C/ m% r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : x9 B( N( |2 x& f# e
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . X W+ \1 Q1 _# I+ p( U
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 M( p' f4 J$ k5 w) N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 z; N. r/ F# A" e
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# c2 S* [; K8 L0 R; c6 SHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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" g( z: u8 P* qKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 9 P. R; N: Q" o8 N! y# X0 a
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 + t9 @/ n1 O$ P# Z( u' `" l% x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . M: n& }: W' A7 M( }: e$ Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + U) f+ ~# m6 B) c
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 |$ m" x9 J" `. e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' o' C) `* _/ U" d y
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 [8 I. v% e U* E& e
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 7 J+ S' F( d$ N8 `, b4 U3 I
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% b; }# p8 X# B5 {8 RKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & s, o6 m# P1 W! Q; m* d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - v' D8 V# E2 I3 h# x
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
5 v9 K0 W" q: t0 Q2 J8 O; l) VKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 d5 O. Z7 E% T* V& c: h
L
; M" H7 e0 X2 O, {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 l$ Z; {' l2 w- Y
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4 f* b+ Q. U* }! n2 _Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . u- b8 ]8 U6 [+ n5 ]1 e! e" @& j# A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
. T! h, Z' F/ s* A, D8 QMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
P; h D& p, q1 Y' gManao 柠檬 Man farang 土豆
3 H. D, _# l+ _) [Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( l. z- T1 O3 o/ pMaprao 椰子 Med mamuang
1 p5 X8 D4 H' Mhimmapan 贾如树坚果 3 @, K5 @2 L7 }4 v" i: p+ M
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- J. l$ v( [% S6 o) bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . m. R$ m: P6 c! R
Mo satah 猪柳 ; M: J3 X3 u4 `3 ]* j1 U7 y
N 8 l+ J" ?9 ^* p8 Y0 @ Q; C
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + ]2 K7 y# J8 W9 {1 M8 o
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; l" r3 O( E) O3 l2 O6 ]' ONam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& w7 T. h- W. M% p. I/ aNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * A2 _! }9 E* I* N: |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 {2 L3 S! j- d6 U
Nuah 牛肉 ) y- m( n: q# Z+ k1 |0 j7 P
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9 X+ p& ?( G/ D" SPad phet mo sei4 V! D, O$ d/ e( K: {
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
) P- d% o- q% n1 q7 hjao 牛肉拌绿豆
2 p2 U' f. }4 O0 M5 b7 [Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 j* J# f5 j" V& \5 y F- bPhal thai 炒面 Plah 鱼 & ~0 A: W' E, ]" ~4 B, B, `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. l8 W6 O3 {" D$ K* Y1 f& M# ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ N9 u+ u- r( r# ^* s# ~" {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
5 K) {& e* m" yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 C6 Z' B4 o. K+ I
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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3 J. H& t) X2 B& pR Raprathan 吃 Roohn 烫
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+ b8 j3 Z& |' T5 |/ g& }4 b$ Q1 ZSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 _, q* P6 l+ }4 E \5 y/ @9 n+ JSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* c" T/ S; w% ~2 w- a* BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
$ w! c; K5 x' _$ B3 H* u+ GToa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 E* i4 h5 a& H0 O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. _" x5 v, D% ?* c% X" aTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) l7 m' I' u% a; V. \$ F
Tord 烤 Tschah 茶 ; ]+ R, L0 b; H) P9 q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
s: M: e: v" z$ dTuna 金枪鱼
9 ]* z/ w7 K3 p6 ~9 X# jY
6 [& n0 t, N+ G0 J6 _/ `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
* U2 j4 ?, o9 xYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47