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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 ]+ i5 y$ L9 ^/ n6 u
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; W7 q7 K( G" M4 Y- c! Z
Ahan gen 晚餐
2 `% I8 F6 d5 X/ j0 v7 fB ) T1 a( i) H+ W9 E
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( u; w; ^1 L8 V3 ~9 Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 m! _' }8 U; i6 ?" W
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( b: w. `2 u i) F4 u+ o
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
* X- M, c9 D8 o6 ~5 gBor bia tord 春卷 : t$ Q( G0 u( o& Z2 H8 B8 v: ^
F
6 t. G4 [, D- {% ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - h7 T( s# p. r9 Z7 E; E" P/ x1 B2 f
G
) s2 p2 @. V- }; @2 rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 a# ~8 m1 T8 M% T1 x6 {Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
1 C( q, B4 Q# y' k6 x7 CGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / D! p; C5 K5 K% K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; u& U& n) _( m$ Z. a* @- \
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ) Z0 o7 x; ~! b* w- F9 r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + s4 ?# b E4 q; v. R3 U7 z6 {1 \
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 p( b; K' s; d0 G+ b9 GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 J. y c) ^7 X; f3 g1 iGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 E' n; T1 p8 |* R w
H
8 e* f( v& {8 Z1 ~+ e0 NHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / l$ E! C; |* ~! B# O& y
K 7 W. O' L& {, L7 S
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ; \. w8 K/ B) n# \6 t
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 Z B- C) w( r, h, {# d/ |Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 W0 l: _$ ^( jKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 c+ I& i% q: H4 P# f+ G) U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 9 @2 S2 A! z( i9 f+ a/ u: O8 j7 B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 J$ `8 [9 G+ J1 C1 SKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 Z! N8 z, x/ C! t; ?" wKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ! R# d/ @$ ^ P7 L
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 L1 C3 Z; }" z. R
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& `3 m0 i V+ ?* H+ I* ^Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - A9 u3 B7 p2 n2 X0 W
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' O" [5 |' b# JKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ m8 G& \* u! P. p6 x d
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
' y; V% h, Y6 N: S1 B5 E( E# wM
! j3 I& c/ ^! j1 _1 F. m. p6 ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
) N! G0 I1 X# Z k* NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / Z( }1 L! n( b+ z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 i, L: C" x4 `* i/ @Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) a+ t2 c6 e8 v& ^" W# r8 P
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- n0 w+ \! u# Y) e. |1 nMaprao 椰子 Med mamuang
9 j% Q1 r- B' ]himmapan 贾如树坚果 3 [% W6 R. H/ K. U- r7 |
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 7 U' ~! u0 N d* h0 ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " Z5 t0 X3 ~; T5 Z! m7 B9 t
Mo satah 猪柳
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$ N3 N8 c" v; s& ]% k5 C' XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ; V7 }) c8 O; Z6 L( |. A" O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 6 H8 k* N1 V- [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * p( Q; A, h. f- U0 Q* W: z
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 S! O ~; n& E
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
! o9 n+ k1 Y3 ~; ^# ^Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei0 y0 l& v# B& s8 I6 p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 N# n' i9 e5 r2 b" k- Gjao 牛肉拌绿豆
% u; N9 |- {! t7 ~3 tPak 蔬菜 Ped 鸭肉
}' \9 L$ J8 SPhal thai 炒面 Plah 鱼 - A% M( d; \+ f! c3 `, {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , E e7 M+ U9 r; N( I1 F8 p
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
$ j! r7 C# X) c! m) w# L8 [" R1 K5 YPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! ?: k! n# A" B! x: lPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" M3 r6 @5 ]; e1 \1 J( U/ PPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 U- f/ T4 ]' k5 F; K. f
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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4 {; r a; G" l* ]Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
. S2 R7 E$ _/ D; o. j5 s! wSie juh 酱油 Som 橙子 2 N% d7 b, F3 n8 Y0 y _! h
T $ f6 G3 J3 g4 p( Z5 p
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( q1 j P2 |# a: C* }Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
# J$ e6 o" z! _) sToa ngog 笋豆 Tom 熟食
- W2 x+ ~ K/ _! v7 r. iTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & X N7 S+ b6 i! n1 c2 A
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . I4 k z" k. t) a' M
Tord 烤 Tschah 茶
% T L6 h" i1 B* z1 L4 lTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 u) O1 g2 ?# K. r9 O7 _6 P& RTuna 金枪鱼
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3 v. p* a1 r! C2 ?+ Z7 t- O; eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. r! C. C6 F+ t" L8 ^+ f9 k9 t+ oYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47