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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 \7 _6 L/ o6 W$ n
7 N6 M0 P9 Z8 u* dA
9 J& {- |, E/ s9 X7 |& F$ WAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 h# w" O* o( K% e* O" f. @! tAhan gen 晚餐 ' G& ~$ F! ~! L5 }5 y. \& X
B
6 Q) T% f+ |1 E. r6 mBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
0 j/ a" }( M9 n$ ]. X' ABai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 {/ U6 b3 W; H/ v9 C1 V4 t& b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 F( t# b; H: d4 QBia 啤酒 Bo(h) 煮
2 I3 j/ q. B) @Bor bia tord 春卷
% Z( x: s; T; R0 D' P4 l6 IF 9 _7 y+ B3 T: p& a! ]: d4 G
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 & F: k) G: O+ {% u5 r( {
G . K) t A8 \) u0 E- G) e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & l5 o9 Z0 ^% k$ O# e4 Q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 B0 S" |# b8 @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " K- e# _ y& D! {. C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
M* ]0 O+ ~0 PGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 \6 O- f% b9 H/ _- ~
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " T% P1 j) l- h5 q9 B
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 x/ S& [) K" T6 r! L6 T* L7 S' g
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 z6 ^3 E8 \" W& p2 ~9 m
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % N! ~$ s0 G+ V, x" E, l% p) o
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" Y% y7 z( B/ u8 Q" Z# F# sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / U1 k5 _ Z6 T6 U% Y; `8 q
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8 @! v7 ?3 M' B' |. k9 EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- o Y1 k0 Z9 |& c1 y3 r( D2 `: PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" Y% \/ {/ v) ^Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 U y# [ t( b4 Y/ s' i3 f6 u4 ~* L& S
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& R* w! ~6 q5 v3 H( \3 W+ @% Z; R1 GKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 e! G; P& H E/ }2 |6 b" E# w; U5 u
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 l" l) j( _* _2 dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. I/ N8 z1 G0 UKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) Y' z# z+ M( M1 I+ Z8 F
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / v# i6 l$ B g# n
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 , r* k- g# V2 p
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
, O9 T# K. N0 g$ U! E. _0 G3 A1 ?" AKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * ^* w h/ n/ g8 {8 J4 p7 g2 H* ?8 r
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 9 ]4 w, D1 ?# d+ ]* L
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' l1 V$ a, W& D1 G9 V# e! uLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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- h7 X. D A3 h" `3 B6 FMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 - ]! j3 a. T+ i
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 u3 i6 ?0 X6 M) A5 K( n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 X' B! ~8 o* I: Q8 H) r: u8 }
Manao 柠檬 Man farang 土豆 : B5 M/ |- p6 I1 |* K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + }0 A% E3 [8 K8 D1 Z
Maprao 椰子 Med mamuang
2 m2 ]' P7 E# Thimmapan 贾如树坚果
& \$ R& d& p0 U: @* u2 ?/ H, }6 ]Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 q# a& X! ~6 K. M! e" h+ PMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 U* A/ i& v* y9 r7 w E2 ~7 ]7 RMo satah 猪柳 $ D( e8 u2 E5 b9 N
N / J" a2 w+ E0 C+ E5 F! ?: [% {" l
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 ] N1 m3 U" V; T7 W V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 0 u/ }$ b9 F4 c; y1 ]
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
, V/ I, ?9 E7 |/ V5 c2 @/ p2 ZNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: m# J7 j1 \+ INam som 橙汁 Normai 竹笋
' T/ _7 J# x' h6 v/ BNuah 牛肉 0 }# {8 l) _0 ?; U8 @; d
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Pad phet mo sei- b* m" c+ Z- W6 f" ^: e, O# t) C. B
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 A- O2 p. \ K! |7 B; }& x( N
jao 牛肉拌绿豆
! f6 \! v; {* g( [# q" ]# tPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) P% r+ V* D( @& h( Y6 bPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 g, g& q/ k8 q5 N' D; j; h% CPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 L5 j7 O2 X8 D. `0 `( g7 kPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 & m$ \7 [( U5 S L) i
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : {- b+ y; F3 E* J5 ^, V
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 % c* Q1 H" j+ z4 k+ K: u8 ]
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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! E" @# N. f4 |4 l* w9 e0 RSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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& r8 G! s! v9 M% j7 aTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 # S0 `; k9 ]0 e8 T( R
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( @; V# F2 |$ g% X8 ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# m5 U: z+ d( x* ~# JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ! e7 v, A4 C0 Z/ `( ^6 Q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 v7 d: V- v! x" M$ Z1 M
Tord 烤 Tschah 茶 1 @: b6 ^! t$ N+ @* l
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 O# \ `- \( v& o5 Q& y/ G
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
3 R) i* B' m' c$ K) J, e4 MYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47