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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。# @" g5 c7 ?# V& C/ g2 [% R
& ]$ _8 u! ^. y% k3 y 重点二 ·牢记米饭的热能6 ?7 x! q4 A- V5 H/ g: Y; n
, ?5 F3 }' c% m% G( E2 b 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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% Q9 L0 M9 M# J+ ]! ~ 表一
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米饭的份量 能量
* d( Y$ ? ~& L+ w* N 半碗 81kcal 5 e8 f- i* M" Q( `# d2 l L1 c' U
松松的一碗 163kcal 1 R9 e* k% P2 B9 p" P Q" O6 E k
普通的一碗 244kcal
5 U- s# \. {/ Y ]3 a/ }+ n0 ? 尖尖的一碗 326kcal 5 i" W8 e% T9 N4 k) f1 c0 c
一盆饭 370kcal + J2 {) C( j# u/ P* I
一份便当 296kcal ; ` ~8 m2 ]. H
一个饭团 148kcal * F1 n) J5 Y1 d2 P
. c0 ]! w# ^0 A' ^ 重点三 ·在饭中加料
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& y# Q) Z. y1 w3 Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。6 ?# T3 Q) t% X# G( m4 `
# f; @. |: k/ H& [9 H 表二' F, w. z2 {2 S5 {2 S
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 L$ ~( E, u& b8 W. Q( K
蛋丝寿司饭 426kcal & @: y. M C# u3 l" T2 l8 |+ m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 g; G! ~) } a
材料少的炒饭 575kcal
- j# R% V( N: }3 @, E 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
A3 ^" P" G g& c 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; V, N5 W! v/ A+ X; h
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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