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重点一 ·用小碗吃+ J4 X/ H1 u6 }5 B" n4 a
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# ^4 X6 `& {- a/ j; E
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重点二 ·牢记米饭的热能
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7 E4 h. c: e6 `3 D* h) B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 o F; N! i0 r Q6 _
1 O3 P( X: P% p. u 米饭的份量 能量 ( f9 P: G! v1 b5 [" `/ l
半碗 81kcal # D* D& d" {6 T y
松松的一碗 163kcal
_/ K9 P) I" z9 @' d 普通的一碗 244kcal 8 I; N: q! M( X* Z4 x# O
尖尖的一碗 326kcal
1 V6 k# g6 b( X# M7 o1 y. n 一盆饭 370kcal 9 I5 x) f+ L2 @# d
一份便当 296kcal / D: Z" r/ ], u e
一个饭团 148kcal * x7 G) H& [3 o% ]4 N: b# H
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重点三 ·在饭中加料2 _4 L0 {5 T0 X) X* k$ @
1 p' E5 \$ J9 |* ~ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: j$ x& Z, W, K- Q! [( Q
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表二/ Z' A: Z4 F# P- S' Y7 e
' @% z7 l! J9 N9 t: n 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' g7 }, t0 F' R. F' l8 ~( t
蛋丝寿司饭 426kcal / j, X8 \) z U8 D0 v" c. F
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) P' {8 @3 [6 L) Z/ C; H 材料少的炒饭 575kcal 0 d; x* ]- D$ C1 l ^, w
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. D/ r" Z% T5 A: c 奶油饭 344kcal ) D/ {9 _" x' b. @& I6 Q
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 Y% C: K% c6 B. B/ O+ B* B8 k' M2 W4 [& c
- Q; ?1 j+ G3 B0 W; n, d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39