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重点一 ·用小碗吃, z2 B5 ?% r/ ^- w! l
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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" M# o6 E5 E1 I$ o 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 K# c0 t- U7 l5 x. T, U
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表一
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米饭的份量 能量 0 }+ |7 x7 o, O' r t: Y/ P1 R/ X
半碗 81kcal 5 _5 r7 c8 x0 h( m. z4 t
松松的一碗 163kcal ) W, V/ u$ y# |- q# m. j* X
普通的一碗 244kcal
4 S* x8 r2 C6 X9 y: e 尖尖的一碗 326kcal
& }; N1 A& b# P) L. _0 R 一盆饭 370kcal
9 A$ @6 l/ R$ ^% `8 V2 G! Z 一份便当 296kcal
& k2 Q p, a- r1 O% d$ d2 y 一个饭团 148kcal
6 S y6 I/ n' A8 }' S1 l7 m; t$ B% k- I4 C! l* Q) h- O
重点三 ·在饭中加料0 M, c* `/ s" ] U8 |0 M
' [' j8 i9 `' T8 _9 q6 A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二' C4 `# d5 X8 P" b" o' l7 F
7 e, u. ]* L/ T7 x% q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : ?" [! L$ a/ r2 }) k; r" d
蛋丝寿司饭 426kcal
4 t' h; H8 u, B 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- s1 F: D# P, Y+ m4 Z 材料少的炒饭 575kcal
3 H4 e$ a/ Z" ?) m4 X7 A3 y& R 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
1 o: ?$ p# g' o5 i% u 奶油饭 344kcal % P9 R* u% T# x6 z0 {
+ _' e+ T/ M% Y# O 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
# h) B& Q A' \. b1 q! s9 R' O, [. p; T- O8 p
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39