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重点一 ·用小碗吃& e( G7 ^2 O& A+ d. U
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. _+ C2 k* W s) d* K' E' m
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重点二 ·牢记米饭的热能' q) t! Z: T7 K5 p; ?: }
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 k' z( q# R* m7 o8 a# N! Y2 l) r
8 c: N% ]% s, H 表一
7 X( x3 h( g8 I. L9 ^! b6 l1 F& }& e7 g7 M9 |
米饭的份量 能量 3 _3 |$ h, x2 ]4 ~; N% [5 J9 u, A
半碗 81kcal ) Q; f( w) x% D9 x T) k' f
松松的一碗 163kcal
0 M3 V6 B4 K) Y p* e 普通的一碗 244kcal
: J. x3 |$ q i) h 尖尖的一碗 326kcal
& |4 j3 k- e4 ^* V4 X9 g 一盆饭 370kcal # M7 l1 b) |3 a/ ?
一份便当 296kcal
3 [. U! `; G0 O S0 x8 F1 v 一个饭团 148kcal ! S" h* t) y) ]7 V+ W) h
/ D. {1 X; l- D
重点三 ·在饭中加料, ]7 Y X: W) a, @. O R
5 w1 V" v6 t1 u& N# B4 E( o8 B& [; n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* \' ~3 n1 |1 s& _8 i/ K! H
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表二. z' E0 U& I9 S8 `8 O2 m6 i
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; y2 I5 _8 t9 f* ]! v0 s 蛋丝寿司饭 426kcal
7 B( ]) I. ^7 U6 Y0 N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 v7 g+ a/ \3 K% h; C, x0 \ 材料少的炒饭 575kcal * M3 m2 L# m! y- Y5 q6 d
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 m* d8 T! J/ w# s
奶油饭 344kcal ( Y" n, t5 l/ n! f; m
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39