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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' ^$ @& r, l0 N9 G" b( g0 N
. E8 y0 s" E" v# t: v) g0 n 重点二 ·牢记米饭的热能( U% y9 g$ l5 z" S' K2 N4 N
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" M8 ?( C I3 p
0 h0 ~5 v6 s) Y' W- l/ Q1 \ 表一 7 P: ^& y/ Y& ~+ z8 A
. W+ C4 s( E. D; D& D 米饭的份量 能量
; p6 L: k$ N1 h! L3 v" m/ Q6 d 半碗 81kcal
; z }: f" i2 L8 m! ]: I 松松的一碗 163kcal
5 b3 i5 u% J: x/ X- }; e: ~3 q 普通的一碗 244kcal / B. k0 M. n$ M; T- ~( \
尖尖的一碗 326kcal / y: A; s+ q* t: `* i
一盆饭 370kcal
0 K4 I5 r0 G7 M* y0 }0 W/ N' i 一份便当 296kcal
) Z8 T0 d( P1 c6 r3 Q6 X 一个饭团 148kcal $ ?$ B5 M4 x' ?- |: @, p5 j
7 X& L3 {: W% Q7 c! v/ w# v8 j 重点三 ·在饭中加料
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% {3 T# o0 e. J 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二6 M( V) C+ p# [) c
8 U& }+ e0 Y2 J) V p3 A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 q7 o3 F- N# U) Y. V 蛋丝寿司饭 426kcal ( _/ _4 n0 d7 k) w' ~0 {! k. m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
6 C) q2 n" H! T) _" D 材料少的炒饭 575kcal
% k/ x @. C" i/ T& l* u8 W' @" B 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& U( t4 g; q5 P% B' a4 \! F( S( ~6 ^ 奶油饭 344kcal - Y7 d2 ^8 i' C+ L- C, ~1 Y
/ N# r* F: W5 Q0 y# N* i
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ E) r+ y, S, U
9 {2 g# @" B, A0 U- R$ y4 V
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39