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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 e; [; v9 v; z3 D) A
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' e0 k1 G' E3 A) j8 o/ D% e
红薯、白薯、山芋:
- ?; M9 w, e3 A 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; D% ~: E8 s0 z- C1 Z2 g 2.不宜与香蕉同食。
# r4 H f2 c# h* M4 ^ 韭菜:
2 q4 H- _4 V3 N) I 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) t$ C" C/ \; m2 i4 |
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ l' L; y- s, z: A
小白菜:忌兔肉。
/ P4 u( j4 O; q2 z0 V$ {1 u$ ? 辣椒:忌与羊肝同食。
) A$ t, v2 X$ A" E4 R! U4 N7 k: t 香菜:不可与补药同食。/ ^* x& |$ P8 P O8 s# W
茄子:
. j$ u0 c$ |, U# g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 V7 X6 w" O& U& X* g" J 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" z, t$ \8 ?6 R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 c: t: \' `9 ` h; }
花生:忌蕨菜。" ^0 M8 W* u" D, W% V4 h2 r/ `
银杏(白果):! c5 [ P& x* P& @/ S+ Q
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 m9 O! ]% o# F 2.忌与鱼同吃。
; B G& X* I: w 山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 Z& T3 _7 J2 B8 I
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- f& R$ ~1 H9 @5 C7 e; k5 ?; y 2.服人参者忌用。
. z% w& Q7 ~8 q: Y: T7 u- U 3.忌铁器。5 q2 K5 x8 c; |8 N0 z* t6 D) S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- t' Z7 d9 [! H# f+ ]) i k 牛肉:0 t# O ?4 W4 s3 P& t! [/ R
1.不可与鱼肉同烹调。& E j# J k3 v1 t! ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! C/ S8 O9 [* D% Y" k' e
鸡肉:0 x% ]8 H2 \5 m. U8 ]' ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# Y+ R z- _( N3 V: x9 `1 U* W
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& a6 p0 P \/ U# H8 v" Y: d6 } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% R0 l3 R( L; `5 m* h' Z( r
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ z5 B9 Z, Y- ^9 }9 i! @
蒜:一般不与补药同服。
: X. q% x) h' \/ t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
, p( t; u- a( f 茶:
, _" k; K% P2 U) ]" l, | 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, `" J) Q% P- P* D# }0 ]
2.服人参等滋补药品时忌用。( v8 k4 H: }2 E; c6 l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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