【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

, L7 i; I. x% Y! n

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

! x" b3 n7 d/ I. Q! P" N

4 s, |4 F# \& D* Z2 x$ A排骨菜干青豆粥



材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
% ^7 m8 a3 \8 }, F! x; ~
做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
% p. ^0 a2 t8 t7 b9 L2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
/ E$ `# f& E* E" l! v3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
3 b) m. N; J/ y$ i% ]1 R- o

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥


  R5 U" W4 w/ t* R
6 S/ B. n/ G1 T4 I2 g: z: F0 B! @人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
3 J' W7 F# O% ^$ O6 l' K9 E  L羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
, @' [9 i- N! p% @' [1 N7 D7 h  c用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
- A& g, A+ v) D1 L  {  b羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
# u$ l7 p' v" P+ ~

做法：
2 ~% x; P  T; \7 n8 X' X# w1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
* o: Y% }; v" b; ^0 C2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
: _$ f! Z8 D4 N) n) O1 E3 G3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

+ l& p, e" J9 _0 x% q* |
PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。


  v( i" G+ E4 {8 u
* b. Z( t6 M  L4 M原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

% S% P% n" Q2 b2 Y2 R

, S, v9 h, c5 x8 p5 Q4 s
( K$ y  E1 S9 `) h海胆粥的做法

原料：
# P/ A- H& C- p* S7 f海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

, n3 `0 Q& a6 ?
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
4 a/ R4 _8 u' F& S2 u* [1 q

/ h( Y8 ~+ L* h# X  G) c
2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。



3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
/ F% [) c& s8 Z. L, J# {4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。

  Y  h# u2 B! n! _

! x1 X! R" M/ {  t
走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
6 }! ^! ?$ C# I5 T
. c5 n" @( j' c( g
1 o/ B: m/ E9 J* l3 v) }; w& j
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

5 Z, ?) q' G3 o( B" W( f9 g- |  f

腊咖啡

7 q# J: C6 v. a# V( E- W

香芹糯米粥的做法
2 y& g3 c) ?! l朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
0 `. K9 \# y8 ]2 X

0 c3 c, f' e) \9 \, w& b1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
! s; }8 n; L  d' Q: ^

2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
6 l  V" e- ^7 q0 _
1 l8 R+ ~6 F* V- H3 t
3、大火再次煮到沸，就可以了；
. u: T, s- u: h
8 g/ P$ m; I7 B9 c8 e

4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

# z8 M4 `6 P( G+ Y2 ?
+ }$ `$ r" v$ m+ D原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

; |- X& r4 ~. q/ y; f胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
1 J7 q, v/ N# b5 e: C粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
3 s+ @2 r7 @  B, r* O. h: W

做法：
0 l, ^* p; l, ]* ^: {1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
2 I) T: i4 `, v$ y
2 \/ k2 D7 W, g/ x$ i; [
6 E( ?% c4 s/ l8 W0 h5 ]2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
4 P, \) e9 b% [, A4 p9 m

  [& [" [) ], V3 j, S6 j3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。



: t% e/ W* o& ^7 P( o7 J# D原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥

- X! z$ [! _; c" ^. X: c& F) n
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
7 D% x. T9 s' h; r/ D! u
: d; _/ P/ F' `* C& R& M! C用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


& w# b4 m: |. a# ?% s做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
3 n8 J4 h% ~/ D$ @7 y; |$ h4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
8 t" B7 l; F7 @
, g1 W* u; P# U( }你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

' W5 _* m% G+ w% k& h$ w6 ?  b骨肉相连青豆粥
& H% ?. m+ ]3 x; m8 ]7 K清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



3 F2 u6 j  a& f4 K3 h( ^! A$ D做法：
6 _/ x: R4 E7 t# l. _1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；

' }2 j9 w$ M" j% c' Z! N1 _* {
  l- }; U! m! I$ ?. g
, F5 J9 S* K/ Y4 L4 e2 加入青豆，旺火煮10分钟；



: g. ]8 _7 d/ [2 C. {  V3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
; x" @! r1 j+ D. b5 |
- \: D, V* E4 W3 c6 E% F0 y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
0 J- e; F9 ]1 J/ [9 C( L% g1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
1 y) Q  f2 D; J" M- b/ v
+ J2 @2 w' s4 e3 E# z) A- Y# Y$ ~2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
+ t2 X) \, M$ _7 P
2 j3 n7 k, w) Z2 ]/ F4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
7 B" I. k' Z, `# s1 Y
: Q7 q3 c6 k) z7 u% K! L. u5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html