【09.06.13】 如何煲出一碗醇香味浓的猪脚汤！

小鲤鱼泡泡

7 s0 ~2 m$ g- t/ x5 }' L秘诀：不管做什么汤，一定要焯一遍血水。汤色才白，才有味！

小鲤鱼泡泡

% g) P6 I7 r, b1 r% ]
呵呵，占个位子，再发点图图。这是偶家儿子用橡皮泥做的饭菜！

bwishesTIK

我真想端起那碗猪脚汤来喝，呵呵。亲的宝贝坐做的小鱼很可爱。

放羊的胭脂

12点多了，亲送的猪脚真适合偶的口味，香喷喷~~~~
" @, i) ?. c  }/ b% V
# Y: `. J( F- X' x: O小鲤鱼也学了一手哈，真不错！！看看就好不尝的！！！呵呵！！！

网球

偶还是坐下来慢慢品味泡做的猪脚汤。

小鲤鱼泡泡

5# 网球 呵呵，冬天来一碗，全身都暖和！

小鲤鱼泡泡

12点多了，亲送的猪脚真适合偶的口味，香喷喷~~~~

! G% D. J6 ?. P) q+ n- b8 C4 x小鲤鱼也学了一手哈，真不错！！看看就好不尝的！！！呵呵！！！
2 j$ R. R9 Q# O/ u2 o放羊的胭脂 发表于 2009-6-13 12:08

7 Y1 }% d  Q% \/ L嘿嘿，饱饱眼福吧！

小鲤鱼泡泡

我真想端起那碗猪脚汤来喝，呵呵。亲的宝贝坐到小鱼很可爱。
  n2 N8 B) x. G/ P& b7 AbwishesTIK 发表于 2009-6-13 11:58

* ^! ]2 j7 L  m2 ?' ~4 Y4 a橡皮泥小鱼吗？呵呵，我也喜欢，所以把它拍照以作纪念。孩子的想象力是无穷的，他们还做了桔子味的可乐，五彩面条。。。只是拍摄效果没出来，就不在这献丑了。

早安123

又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了

小鲤鱼泡泡

又做好吃的。。。就是那个拔猪毛太费劲了
9 b* V9 w  G+ V9 b# k1 O9 h早安123 发表于 2009-6-13 13:25

不用拔，偶搁炉子上用火烧，把猪皮烙得焦黑，再用刀刮掉这一层，就行了。
- T6 D( L1 Y9 g/ ^! ?4 d) E只是这样收拾，想要剁碎骨头又是个问题。后来偶又想出办法，一根猪脚偶顺着骨头，只切成两三块，炖好了以后来分吃就行了，嘻嘻！