|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg1 ?1 K6 i2 h! L% O
6 j5 e1 q; y3 U$ ]+ o" T, Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO! m7 W! R! `, C! U% L/ Z* V
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
7 K6 e" {9 `% c, P9 W3 _5 G [& V" }! v
[size=3]準備食材有:% V$ ~: B# @1 \" d6 x. ^! c
! t* O( |: }7 p6 N$ G 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)2 D7 {. n9 ?9 V: m- V J% x, {
& W2 M0 @! N4 [# N1 D6 F 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
3 s( ^5 |' n- x(烹飪書上是用草菇~)! K* l- }% G3 ^3 O0 e* T& G4 k6 e
; _1 k$ V- \ _2 @& ?3 y
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
# N9 b. g$ P9 \2 J H$ Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3/ X3 E/ j6 N7 @, o# a: z
. f$ ^- g' r4 l[size=3]再來又到了調味料了:+ G6 I8 f& v' p0 i% C3 b# Z; T
3 D1 R8 \% S1 h
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- @4 P! |; r3 R& @
6 c' g$ }0 N* ^; k) s (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
3 @) J$ J" z% G- f% J3 n$ R; w8 J6 k
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M- F% z0 g6 }( S4 Z
* P3 x' h* r, C8 l) o- `* G) ^
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!! `8 |& v. j- Y- J+ R
$ I ^7 O) h& h1 T7 ?5 i 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)( Z! T; N7 J! o1 S( _9 n0 x
; d7 X" Y: v9 E* Z7 I& ?0 D/ K# [! Z (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
3 R; E1 X3 E+ Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL7 u: ?# I9 [7 P1 F/ e
+ }2 h5 e+ a) n, i
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]3 y7 n& N- `2 e8 ?9 M% R8 l4 P
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD7 _- k5 R/ \4 r8 u
/ r( `: i% q C5 m
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
3 U' w9 c+ s" @& V' Y# g
6 _: ]1 B1 `7 [雞婆時間...............9 e6 d+ L& r0 R: Y9 J9 X; s
. P$ t6 m" w; ^ 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.& P7 m, A! P4 q W8 I7 X
% _$ n9 Z: C, a8 H+ L& | 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.8 C" M6 D! q2 b% r' x
; u3 E: \4 t! F( c$ m
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生)./ |. V" h2 |1 }+ }' y1 z
" P5 i4 V5 M4 ?; z
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡