【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

* {2 [/ r+ m: k0 H9 p8 I  _* r$ w                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; i5 u1 p4 k0 P# l5 w+ V(烹飪書上是用草菇~)
( A( w: @' j( v: F' p+ q
" j5 h) H' h% j) a2 G7 h(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 n' f' a: L: M' }" j) {
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
& O( h- h$ p! a& W2 H* L7 l8 d
+ P( ^6 D8 V) S                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
; d' I$ S! e: j0 t. z; @
+ {- P, ^( U$ C, w2 f  X' T                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
4 R4 y  |" y1 D
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
9 j+ j- W/ Z% P5 `2 M3 fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* n9 X- T5 {0 m5 }- V% R8 ?
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

4 {$ r3 [+ `* h                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
7 \; S) I4 q8 j, X
* n+ d" j+ P( Z; \4 T' r+ {0 R8 i* R                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
. J& S  H, @% M8 X4 x; J
  i6 T8 ^4 E; U3 G" [( I& y8 J1 n                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~