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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / \0 [" x5 s  O8 o; ?

  c/ ~5 F& w% K8 o  y) e# ~端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 @& y' a2 J- R1 v+ ?8 K% f. c
(感谢南飛孤雁 的资料哟)* G: A0 w4 B9 k7 f' ~6 {
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 H5 B8 a' k7 [- N5 x1、日本:" R4 n7 g7 D0 I2 \
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ S2 q- b/ @( w) R0 Q: H2、 缅甸:
9 e7 b- c, h% h$ _$ B, y) }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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- L" u" M' v2 U, ^7 a; R
# ?: ?+ q- H$ c2 r1 V  j
, v8 d0 s/ W) d5 o* ]( t* F
3、越南:0 y8 y* L2 D1 W, d9 k" ]
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: U: t# k4 \9 ?' v' m0 I! h" F# V0 {: K8 N; o+ i

8 @$ W& W9 ~9 T/ o0 t' u9 J* M9 r- V+ Q& \) x. Q+ s

' k. N; O6 L( N; b* R9 E4、新加坡:
3 _! q$ G  L7 P. ?他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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8 j+ n# d4 o& y9 ?6 Q. ~  a& i4 h" i0 E, y7 d7 z

* q7 O1 f% O' n' |

' N7 @% [. H7 l) _0 Y5、马来西亚:- v3 @2 X) J7 P$ O7 t0 _+ e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。9 g2 ?( i# R' @" o

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- A7 M0 R. R9 D6 e9 o" l
1 b7 m5 X1 z+ M1 M% b

. b; m" M# Y% N( \' j6、印度尼西亚:
. }+ Z6 c7 q9 @他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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  T  b6 q2 B6 M) T( E# B7 _3 a( O( s1 \2 s4 t7 X

8 x' ]+ _' V; y8 |1 d& t) \, Q
! R3 |: M- V8 _2 l% I& v

1 n2 u9 x: Y# J2 q. e' C
" w/ P1 l5 {3 m4 v4 z3 X7、菲律宾:
! Y" L  |6 K/ X: b, W粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
" ^+ K! |" I9 r0 O
; c5 O( `6 k$ z0 c" ^3 B3 s" R* {2 R# }3 g* v5 p3 T2 l


3 I2 o! n* K9 t" S% |8、哥斯达黎加:% P. q, L! ^7 B) ^: P, o
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。. I6 J' m' @! x# K1 W3 p" Y4 Z


* ]* [+ C: \6 y9 \. t1 \
& p9 X) [5 r9 I7 ^7 K9、  秘鲁:& g$ z8 T  T# t9 {1 O- d- ~1 ~) `
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
4 d3 U+ _8 _) I# q) B. G6 Q3 [2 ?6 ^4 N' k5 B9 P( f* K; _- S# C
5 q: u' z3 s5 i& E$ R. P$ f; [; f
) a  t3 J6 _, G- P


$ A' U  h6 C5 J* c10、  墨西哥:
/ a5 a, i9 y) z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

( n, J1 V9 A. W1 b6 M11、  拉美:
' l5 G) }( s. z2 P% f$ x粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子6 e% g: y  Y2 B- s8 g& S, R$ c

* ^6 V% v/ H6 N* \) I: ?6 ^& S电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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