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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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. i, r! x# Z k1 s端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:8 c. s) G) e1 z, {
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" A6 }( B" c4 o( G我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
/ H2 D. }' Q9 @* H' V6 `2 g1、日本:
4 g" i$ y/ r: J9 V; {$ ?粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
7 o: V0 b* K( c% S4 }. g4 M8 p/ _. R2、 缅甸:
% H8 I4 ^* j6 f4 F喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 a$ r8 _& o2 U; ?4 i4 V8 Q$ g7 {
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3 w& [5 r; d! D$ c; e3、越南:
+ A9 h1 z- s9 ^: y6 B端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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- E7 @* Z: ~& b1 D+ I- |& d5 K4、新加坡:" d/ H! I# `' N; `" X: B% x
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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. t/ h' W- ^" N/ X2 F5、马来西亚:
/ h/ N$ o2 ~5 O人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。6 ~3 j$ S2 j: q1 ?. X5 o1 q: L
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6、印度尼西亚:4 g, J+ X5 J/ M* P; w8 S2 L/ ^2 D
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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' E# M9 P# o/ U7、菲律宾:3 T4 R o# v1 G1 _# a. m3 E( v
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。- Y# \3 C# e4 g) \
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8、哥斯达黎加:
: E( S, ^9 C2 Q3 `粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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2 e3 ], A! ^+ N- S9、 秘鲁:
2 k0 b" C2 h) `( x( _ L是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
- p/ A9 n; Z9 H9 E- B$ M% M粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 / C; Q* t, d9 M& L5 Z$ x w
11、 拉美:7 |9 I9 p5 O' t/ k; f$ Y' ?
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' L! t8 |. D4 e% \
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