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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-9-13 13:46 编辑
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蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富,含有葡萄糖和果糖70%左右,还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素,以及钙、镁、钾、磷等物质。《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏,益气补中,止痛解毒,除百病,和百药,久服轻身延年。”
6 @7 P* v+ ^% s* N& |蜂蜜种类用法大公开:$ E" R. b6 P, ~3 D
去火的:黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜3 K- K! T- Y' ^$ g
美容养颜的:雪脂莲蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜) W& M8 y+ ~7 g5 L: V
对肺有好处的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜
) y5 U, V2 D* |9 N, p对胃有好处的:桂花蜜、五味子蜜、枣花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜0 o; I8 ^2 g+ s# ^5 N6 v! [
对失眠有好处的:龙眼蜜、五味子蜜、枣花蜜
, b3 J. A& a# h, y: I4 q只有槐花蜜、椴树蜜等才可以通便,枣花蜜是不能通便的,便秘患者食用后会加重病情。8 D1 @& v, ]9 a& Y" p' [5 s
下面介绍9种蜂蜜吃法,让你整个秋天水嫩无敌……
! S: a; W% D ?+ _& F1 u' v1、蜂蜜萝卜蜂蜜萝卜:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。. ?: P4 |' c# J& f1 \/ t
2、蜂蜜鲜藕汁蜂蜜鲜藕汁:取鲜藕适量,洗净,切片,压取汁液,按1杯鲜藕汁加蜂蜜1汤匙比例调匀服食。每日2-3次。适用于热病烦渴、中暑口渴等。- D* t' G/ N3 [4 ^
3、鲜百合蜂蜜鲜百合蜂蜜:鲜百合50克,蜂蜜l-2匙。百合放碗中,加蜂蜜拌和,上屉蒸熟。睡前服,适宜于失眠患者常食。3 ?: J D; L \# Q3 q$ z! U. }/ Y
4、芹菜蜜汁芹菜蜜汁:鲜芹菜100-150克,蜂蜜适量。芹菜洗净捣烂绞汁,与蜂蜜同炖温服。每日1次。适宜于肝炎患者饮用。 g o; t3 r# \
5、蜂蜜首乌丹参汁蜂蜜首乌丹参汁:制首乌、丹参各15克,蜂蜜15毫升。制首乌、丹参水煎去渣取汁,调人蜂蜜,每日1剂。适宜于动脉硬化、高血压者。4 j1 @: U @! O3 _' i7 k, V
6、蜜糖羹蜜糖羹:蜂蜜100毫升,放碗内蒸服。每日3次,空腹食用。适宜于胃、十二指肠溃疡患者。△蜜奶饮:蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚。肠燥便秘。面色萎黄、皮肤不润等症。
1 v" }: P* a8 o1 {" o7、蜂蜜核桃肉蜂蜜核桃肉:蜂蜜1000毫升,核桃肉1000克,核桃肉捣烂,调人蜂蜜,和匀。每次服食1匙,每日2次,温开水送服。适宜于虚喘症。/ ]; F# d8 A |
8、蜜酥粥蜜酥粥:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。8 P4 j( j [3 ]
9、油煎鸡蛋蘸蜂蜜油煎鸡蛋蘸蜂蜜:鸡蛋l-2个,蜂蜜l-2匙。油煎鸡蛋,趁热加人蜂蜜,立即进食,连食2-3个月。适宜于小儿支气管哮喘。+ V- H7 [+ l) n! L m6 Q
【选购蜂蜜技巧小贴士】1、到信用良好的商店去购买,不要购买走街串巷、零散销售的蜂蜜;
, t8 T' X5 M, Y2 P2、注意货比三家,掌握蜂蜜知识,仔细观察质量、价格,一般纯正蜂蜜价格不会差距太大;$ B" C1 T* \0 e. j
3、索取购货凭证,留存样品,以便发现蜂蜜产品质量有问题时方便投诉维权。
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