|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。. B/ w, s7 [4 S' o$ ^/ a: L
. P: ~$ |3 O, G' b. P3 M9 p1 `8 O桑葚粥
K( \# t/ a( M桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
5 S6 u' B5 O: B, Z* n* ` p4 K4 F! h0 H
, [5 R9 @$ B5 U. N
枸杞粥$ L9 u& ?" X* W: @6 `* s' ?6 L
枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。& [4 I L1 p1 G; _/ `
4 w: E, K& l% w# ]; t0 X& a
! n ~0 e' I1 t$ {4 b' J( F
猪肝绿豆粥3 { ?) Y1 D' V3 B3 x; s# x( w$ x
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。; F- W2 l- ~1 ]0 y* u) _9 u+ V
% i# `# d* L3 n" R) b' b8 s
8 u3 k. b+ P5 I& C梅花粥
0 i- b- ?, f& B$ L5 N" S; u白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。! u) Y& i: {5 z# v
1 ^0 x: \9 C. k6 p- @
. d R3 @& y8 \: K! Y+ o& z决明子粥; N* u* b" @8 P5 C/ U8 ?) _, D
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
/ [- b |/ ^2 V/ b: O
) a0 l8 q) }0 Q
0 g" v! r' a! u# K另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|