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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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9 u- r, N' u X7 ]轻微干咳——糯米百合甜杏粥' ]4 s7 b" |8 c. {" r9 G1 \
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! N2 ?) i P5 K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! Q' f6 e ^4 Z t5 h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 Q0 s3 ?" m+ I [7 P. G e
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心神不宁——莲子糕
5 `# `$ B1 [) X3 T# S& C7 @$ p8 k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
& i" d* a2 q, d, O7 W做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。9 S9 k2 W4 w+ p, T6 i$ e
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 v' z2 x' `4 L
% w# \$ |4 k: K面色晦暗——冰糖银耳羹. H, s& t7 c% M1 Y2 Q) P. f0 t+ `& O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; K! C3 r# o: e3 q9 [; g) L# D
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。- P" v5 \/ { z- U3 g, @9 I
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) Y# O: K8 t1 b. H8 V) ?
4 k2 |6 w7 m, D6 d/ P补中益气——白糖蒸山药
3 S' e8 L+ P1 _/ P+ Y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。% O; q' K W8 e; x( e% E
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 a" N3 {( K/ Q5 @; T
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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& s/ Z7 D7 v) F6 y2 Q2 Z口干舌燥——乌龙蜜茶: C" q$ _( K2 g- ]5 h/ Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
J; M; M5 N7 s- `4 v/ S7 I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' m( _! x! U1 \* q U4 R提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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