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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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) O6 c# b+ D' \. q2 b5 B& q# z" S轻微干咳——糯米百合甜杏粥, Y: X0 R' z* b) i7 c
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& Y/ J' d0 f& m2 R, _做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 Y- c+ N* n: V! t- q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。: Q% M. D% T3 L, N
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心神不宁——莲子糕
) r9 z1 h. h% Y/ b7 ~9 R6 u6 J莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
! i1 U9 q B# E1 I" `% @做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。! I2 ?( _) K0 k2 z+ v) M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。% F9 K7 K7 d( d" ]
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面色晦暗——冰糖银耳羹4 d, r* A! e6 m1 [& g, u/ S, I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 p( i- e% i! K6 ]: a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 A X8 u' C+ k; T8 m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* e K5 P/ {, g0 p
+ h) l+ g' {2 D8 Q. ~, I8 Q. k补中益气——白糖蒸山药
4 C0 ^. ?8 `! v6 x4 I/ V山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 F: ~; |; W$ d$ Z/ o [
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) y+ ?! C% t8 [! X- f) k
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& p5 C# h* O6 z/ o
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ k0 v* G( o* [吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 m' f# w7 Y6 P- I; z5 ~
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。* z7 h& Y8 m! J2 X+ ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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