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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# P! ]& H/ C, A! o中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ r' E+ V4 l/ F+ r. Y0 S
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 \9 F' r, t+ N( H6 {: H提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 I: B+ F D9 M* [( S/ ]心神不宁——莲子糕) \8 c6 s# f; N) W
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 U2 ~, E( [) @& f' O; {
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 R0 ]$ v! [& V3 E6 u. ~8 w9 r提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 ^3 l6 n* W m" _ I
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面色晦暗——冰糖银耳羹
7 o* ^5 R5 K1 p) P; s银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, k1 Z1 Z4 h; r, s5 c+ u7 V
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& r2 O* [. _. E8 E; b提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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4 i9 [3 W- a/ ^7 \补中益气——白糖蒸山药
1 }3 A9 \: x) J( K: x山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
. B# K3 C) z5 M2 d- x( S# w做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 |% T2 [4 B2 L2 b; B! p提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! K8 |, @2 @0 i' t1 K
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口干舌燥——乌龙蜜茶
3 J% o! }5 L& N/ Q& f( U4 I1 k; ~吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 k0 { Y. q" V6 w2 c9 f
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ y, u& }& K* G2 U6 w( K8 s2 \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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