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1、萝卜蜂蜜饮$ `; c0 r$ O4 c" }) H! e
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。% u8 k: Q; h, h6 T4 a
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% {! q% x/ I# E: { V: v2、百合蜜! d7 h3 N7 V( b8 ]
% x0 ]1 A1 u0 V7 }2 r2 I3 z3 [将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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3、雪梨炖冰糖
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$ k% A0 }" l; B) h将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。- F8 z) h( ?) h2 e
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: t; ~# T# Z Z( I- P7 q* {# l; F4、鲜梨贝母; |* _+ {2 g8 W
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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5、红糖姜枣汤8 O, j& I3 W! R! R/ E' p4 A2 ?- D
- t6 _$ B" O# j8 G) J% Z. H红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。4 j; j1 Q0 i* \& U! x6 s
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6、荸荠百合羹& Z& e* c5 l) \
1 G, P$ M0 @5 j0 ?9 w* d. n+ R; ^% z将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。' K4 y9 E+ }6 K. n& P4 o- M
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7、剑花猪肺汤6 P& q5 e$ ]2 e4 ]( a! |; X
) m2 }" H% {3 \3 N5 E! O8 w将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8 T3 S* c) R; [) k; ]8、丝瓜粥1 h, l; k& B6 ~* t7 J: \
# ~2 t- @# R5 _% A3 d6 P丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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