【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" Y* T0 N' P, R
2 }% _; s( S, m3 u; c5 U8 x+ \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
" N* p  k2 N8 _) o  T
0 `& {; B+ F) c" X; Z$ u- q芦笋鲜鱿

; `3 K+ s8 F+ E7 p! F; g( O  z/ E椒丝腐乳空心菜

+ h+ R7 W2 g" H7 s龙骨苦瓜汤

( s0 H& U* ?0 X: }  b2 S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 @- ?2 g% `! w9 S1 N9 n8 U
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

: V9 P, H, B* m6 s椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. a. j3 V. ^4 p. }
" }" q: A" w; C' s* i8 k! Q
7 v3 l# D4 M! w! ]7 }* S原来亲也是高手

xxiuzi

* J# p: k( K6 ^
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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* R2 A6 ~; W5 k  w
9 ^$ A. p8 z* l3 L
选料：
8 `# h, L' s  x5 k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 A1 Q0 `, h, {# J* e1 U6 j3 }% A             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ s, f( @( x' x1 E! U/ J方法：
" ^$ ~6 Y* c) J$ j) _3 M! a+ v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( n; ^. u( d8 O7 a  G. U" u

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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1 J1 x* Z# C  l' o             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。