【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 v* y( R1 u. D  a# s青椒香芹小牛肉

油渣香麦
  ]7 Q+ ?; Q1 }' |
芦笋鲜鱿
$ K: o9 I, a( |- u; t3 R3 d/ n) _( U! c: I
椒丝腐乳空心菜
6 q; u  }8 F" j+ w3 n; U
0 b, {) W" B2 m- B9 o龙骨苦瓜汤
' L  X& x) ]! j8 Q. t
* T: X' b. I0 c, C酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
; x9 X3 u- |1 {) M+ a
美味鲫鱼
$ q( F) l0 A+ i' c0 E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ F4 L, Q& J2 b5 ]+ O1 G; A" H( L
0 D3 _. w+ M! G7 W7 j* s芦笋鲜鱿
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) M( ~/ s$ {' r5 z# j椒丝腐乳空心菜 ...
3 x) C8 k, x* E: k) rJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, q; r6 x9 k$ K7 v& W
: R% x3 t. ^. x' [& V
原来亲也是高手

xxiuzi

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- d2 Q* o$ c3 ~: P  k2 v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 ]0 I9 l2 i/ P' h             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 R. e) L% q$ a
方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! [* d- h/ z' @& p, [+ R# B看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ u! Q3 I) Y3 ~% O0 S2 s" G过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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