【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

* q$ B: s+ d* ]0 s3 _9 o  c9 ^1 N  S9 L
/ L) v: m. z+ h  D   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: E. R2 P5 R, U+ M; O2 l青椒香芹小牛肉

油渣香麦
: f+ g' u) U& d4 m$ P) ]
芦笋鲜鱿
* o/ u/ }, Y) ?. d& l" ]4 k! v
椒丝腐乳空心菜
% w) \. O8 v" v: f) h" |/ ?  ^, I5 V
龙骨苦瓜汤

" T; t, S# e! \! e' g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

" O/ G. G! p' Q9 r# z$ ?) T5 L美味鲫鱼


+ g5 p* C0 R' P: V
. d9 N" a- j# E. S/ C% \* d4 K7 C

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ B$ H' a$ W0 g& K青椒香芹小牛肉
1 k" B, A) a4 W2 I% \
* n1 _: B5 R9 ~; c% _/ q3 s; O4 P& c油渣香麦

芦笋鲜鱿
5 q, u2 P. V8 l+ y/ w$ W
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

% m4 D2 t6 N: H1 @- }5 ]6 q3 q
6 G! F- f0 S0 t/ S
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
2 z8 b4 f! W) v: T) E
! x0 Y# F1 M9 C7 h

! e" ?/ }% M" ]0 I- ~1 O- _3 q5 N5 R选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ z  z* ]5 ~0 G8 G4 Q4 F             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: [1 Q+ ^* H2 \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. `) i9 }# d, f5 x7 |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

$ E: z1 ]' R+ z$ N- Q7 `6 {( _( m
  j8 Y" P" z( w  `0 ~9 N

' |0 r+ b  x* L7 C

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 k  ?" T  b! i1 `
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

' U# K. g! i5 i' _
8 `2 m, I- `" B. n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
" i# i5 D* H0 V/ v
/ f+ r+ m# n& E$ L- e) P1 {

仲秋2009

' ]7 J7 L: Z+ X  j8 j5 k( F/ z* N- J
2 O: q3 I7 Q( T: ~: d             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。