【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: o5 {; Q( U6 G6 S6 R0 m青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

& J% ?1 c4 l5 V+ n! K芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

7 O5 D7 K# d0 f0 \4 Z% \6 ?2 ]  e龙骨苦瓜汤

- b$ W5 C( Z* c/ f2 [酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% M9 I* O( F2 [3 o美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; ~8 c0 M. x% ]# B$ ~, v5 [! p0 z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
( S5 K0 P. Z4 S( A- @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ c# F2 F; x* F' _/ H  t
原来亲也是高手

xxiuzi

/ t) R! z2 Z+ U4 z$ `$ {
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



$ W8 W/ N& X8 I8 V6 r! d8 _9 e4 \选料：
& w2 p8 s! L5 f2 a" H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, @% C. K% k( {# o. K+ A, N. G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

1 f* a3 X7 R% M+ g" r       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 o$ k0 G2 B: R! z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


8 x: n# h4 `& L" N' \
2 V( R6 |3 e& X* A" ]

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 d* j0 V* \. V; ?看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

( U  {3 |9 O) e% U. `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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