【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 ?" ~' ?: u5 m( j青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

$ c: g) m6 I, L  z5 E. e+ g龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

& R( q+ {5 ?! m0 F5 T4 J* Z3 e* Q. a油渣香麦

+ a' e' j2 X9 l( I' N芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
$ s  I4 S  ?( l& }" ~: |4 Q# PJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* x+ s7 [- z  r  m* R3 u" f原来亲也是高手

xxiuzi

& P; d& l$ y- B3 f4 x蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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3 K. ~: N. d% f2 U& L1 |选料：
" e) x6 i7 l9 [- H1 k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& q# d3 S' [' U  g( g( }  C' X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 w6 {1 g- a5 P. q8 Z  M! [  |             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
' _% F0 N- R5 n" [  b  t# ~& r       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; \& |- A( v5 y% a# u) Q
4 a$ f- K5 _' ~9 K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% y1 _% M" k* X, ]
: r: |8 u( M& L& M. G6 H" Q- L过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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) L1 o# S3 o& F6 w: _) L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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