杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
: X# i3 Q" R7 h# Z/ J  O2 I  z9 h9 ^) i
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
2 G1 ]$ U1 Z9 E4 a( S
: C, x1 T: a" o2 \- K% j1 _7 `这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)' G, |* [/ h$ T3 O

) i) o5 v5 J: h* ]* f" ^* x& q5 `# [/ M; Z" d. L( C

! A' u2 |7 ^5 J/ h+ C8 m7 F" R
5 p4 _5 A0 Y1 M兵临城下
0 a7 ~/ J% y/ T: i5 B 9 k% f3 h) m  T9 h$ V
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
: [# i* O4 ~' _/ M 5 M/ H) ]; b) r4 c6 `( W
; Q# A) p1 n/ n9 S. U) O3 `( d& O
1 f3 v( \; s4 z
- `2 M) U" a/ t

) s0 Q, ^. @! T, K
' Z5 T! F1 h1 K - Y" I3 ~0 I$ B" n

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: ( f1 H8 i2 q9 c  w! |8 l
$ P2 Z  o& F" |4 t5 U- [5 t* x

0 i# Q) d/ Z2 j& C* r
; B5 W* m) U% s1 p& X; g* m
5 ]1 X* j$ d. V! d0 @+ S  j  g2 q
2 T0 S# f0 ?% O6 b" M: h  {1 O( t/ t5 c1 U, V

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 ' Z! `/ D! x0 |* X5 k; i

" A1 g0 [2 m+ A" T! ]" H水煮系列,呵呵。
5 s/ s- g! J2 {. q下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。. t& t% u$ ]& ~' K" |' W; B" m. G
5 {$ h9 ?% Y7 }6 L. I- W
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。, f: z4 P& k  E

2 y' g7 S1 ~5 T其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
/ x6 A" J0 a! [$ o  a: `$ f9 ?4 D( \  s- ^: M
看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。8 q7 Y$ Q2 ?) g' ?, [: R
毛菜炒年糕1 o1 r' Y1 u9 M% l
& c2 c6 q+ F. x* F. \) j4 M3 ?
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
0 I. \) {* [' ~: p' N  c7 w今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 / ]9 [& [, e: k9 r9 m# r2 P1 n7 u% ?

8 k! f  _9 ^7 ?       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。  B5 P( u* k  B; M. U) i
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
7 O0 J8 g+ I- y- x        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

) Q  ?  [- }9 i- M  Y# q
; W. H* M* e* J* J, I7 D* b, }) t. [% E
$ u2 @1 z. i. ?6 U, B2 P
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~  [: I1 g( o' ?" z5 b" C0 E
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
) S7 W6 [" O) y5 o# o: t7 V/ @
9 n+ n& O% |0 l# U: c再来几张......
6 @! k: a! e* `3 _! _# g6 v4 k$ R/ }  G. o
' s+ B' a* y4 |+ z. q
* `, k) K! p0 P  v: U
; x; D# ~/ v3 K8 [; x
  `: y2 G6 z  [+ B8 l) n: ?
/ [) G) G4 z4 v7 Q  q

# j, S  g  X; f' B# l* I, Q+ f" q

9 v3 c" _/ s; u& D$ n5 ]2 c- @/ u# g& B5 X& t

! [, ^" G2 ]& h& [% d, S
; a; `0 E5 D+ x7 g+ ~0 p3 w) m! n0 |% c* z9 P" l

/ u/ e+ K+ A9 f: L& A5 Q/ S) T4 l; D* I+ `9 u

: U) G# r1 Z& Y( V, r2 Y
. |: W5 k+ A5 j* N7 x
! b0 a4 V5 g9 r7 C3 X1 W# g
2 l. o1 t/ S: A$ \6 ?: ^" h6 }  u
' J7 p) Y  ?1 G4 |- F% A; t- }8 ]8 F  a. B- s: V3 r1 Y0 y/ P

% V; o4 j: Q/ ^2 b# N

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-3-1 23:32 , Processed in 0.055053 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表